作者：J9旗舰厅·官方网站

　　为压实医疗机构食堂食物平安从体义务，防备化解食物平安风险现患，家眷饮食健康平安，7月15日，鼓楼区市场监管局组织召开医疗机构食堂食物平安风险防控培训会，区市场监管局副局长黄必成，食安科工做人员及辖区各次要医疗机构食堂担任人参会。

　　会议对医疗机构食堂食物平安常态化风险防控工做做出全面摆设。要求各医疗机构严酷落实食物平安从体义务，周排查、月安排”工做机制，紧盯食材采购、储存加工、餐具消毒、食物留样、人员办理等环节环节，严酷落实生熟分隔、烧熟煮透等规范要求。持续用好“互联网+明厨亮灶”聪慧监管，保障信号通顺无效，成立健全食物平安应急预案，强化应急措置能力，提高食物平安办理程度。

　　会上针对当下病院食堂网红食物售卖日益增加的环境，进行沉点要求，规定平安运营红线，强调不得以逃逐流量、提拔营收为目标，盲目引进各类网红食物。所有售卖的网红食物必需严酷落实天分准入轨制，做到证照齐备、同时，严禁对食物进行虚假宣传、强调功能，严禁借用医疗场景暗示食物具备保健、医治等功能。