作者：J9旗舰厅·官方网站

　　面向食物出产行业成长需求，“食安学考”将持续深耕出产加工业态合规培训场景，不竭迭代更新贴合行业实操的课程系统，升级智能查核、数字化台账、全程溯源等焦点办事能力，不竭完美分层讲授、分级查核、精准赋能的数字化办事模式，帮力食物出产企业规范化、精细化办理，夯实区域食物供应链平安底线，全力守护群众 “舌尖上的平安”。前往搜狐，查看更多？。

　　按照市场监管总局第 97 呼吁《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》要求，食物出产企业须配齐食物平安总监取食物平安员，相关岗亭人员每年完成不少于 40 学时专项培训并通过查核，常态化施行 “日管控、周排查、月安排” 内部风险防控机制。正在接入数字化平台前，贵州零飞食物持久采用线下集中讲课模式开展食安宣教。因为出产线全天候持续运转，集中组织全员参训势必打断一般出产节拍；加之食物行业人员流动性大，新员工频频组织线下培训，人力取时间成本持续添加。取此同时，纸质培训档案存放繁琐、极易损毁丢失，每逢监管部分查抄都需要姑且拾掇补录材料，躲藏不小合规现患，保守培训体例已难以适配企业精细化出产办理需求。

　　为补齐食物平安办理短板，积极响应属地市场监管部分推品平安数字化监管的工做要求，企业正式引入食安学考平台。该平台课程内容由江南大学・中食数据食物平安结合研究核心专项研发，严酷对标国度食物平安相关法令律例取食物出产行业现场核查尺度，环绕原料进货检验、出产过程规范、厂区卫生、设备清洗消毒、风险现患自查、突发事务应急措置等焦点环节搭建课程题库。平台针对企业担任人、食物平安员、一线出产操做人员分岗设置差同化进修内容，摒弃笼统化的通用讲授，让培训内容贴合一线现实功课场景。

　　7月18日，该企业依托线上数字化培训查核系统，规范食物平安环节岗亭持证进修取档案归档办理，切实压紧食物平安从体义务，为食物出产全流程建牢平安底线，也成为食安学考正在贵州食物加工行业落地使用的典型典范。

　　后续，贵州零飞食物加工无限义务公司将以食安学考为常态化培训载体，把线长进修查核和车间日常现患排查、出产线流程管控、岗亭操做尺度深度绑定，建立现患排查、整改落实、复查核验的闭环办理系统，持续提拔全体从业人员食物平安操做素养，从出产泉源遏制食物平安风险，把企业从体义务落到实处。

　　企业员工可通过微信小法式端口，操纵交、工余碎片时间自从完成学时进修，无需停工同一组织培训，妥帖兼顾出产运营取合规进修使命。平台搭载模仿刷题、线上统考、系统从动阅卷功能，对查核不及格人员进行提示督促，保障培训落地结果。所有进修时长、查核成就从动云端永世留存，电子台账可随时下载、打印、存档，可以或许间接用于市场监管日常放哨取专项查抄备查，完全处理纸质台账办理芜杂、溯源坚苦等问题。批量录入员工消息，一键查看全员进修进度取查核完成环境，实现内部食安培训集约化、可视化管控。平台搭建省、市、县、出产运营单元四级数据统计架构，可按照监督工做需求数据对接端口，便于属地监管部分精准控制企业从业人员合规培训全貌，帮力下层食物平安监管向精细化、数字化转型。

　　企业平安办理担任人坦言：“过去线下培训总要停工排班，不只耽搁产能，纸质台账拾掇归档也花费大量人力。接入线上学考平台后，员工操纵空闲时段就能完成进修查核，档案从动留存可随时调取，大大减轻了企业食安办理压力。”。